一年ぶりの『李王』

杏の食べ方が分かりました。
完熟3日前に収穫して2日追熟。
完熟での収穫はすぐに過熟となりパサパサ。
納得。

たまたま完熟3日前に収穫して2日追熟したものがありました。
おいしい。
これですね。
来年からこれで行きましょう。
杏の食べ方はこれで確立。


『紅浅間』










季節はスモモ・桃でしょうか。
スモモも少しづつ着色を開始。


『バイオチェリー』
バイオチェリーが真っ黒になれば梅雨明け近し。
色の変化に注目して行きましょう。







『ハリウッド』
葉っぱはやはり綺麗。
木自体存在感がありますね。









さて、枯れかけの『李王』。
今年が最後の収穫になるかもしれません。
バックアップ用の李王をトップ管理下で育成し始めました。
綱渡り状態。
親木は枯れても、来年子供の李王で収穫したいですね。

『李王』





おいしい！
この味。
糖度は15でしたが十分おいしいです。




今日、これから福島へ行きます。
明日戻ります。
静岡や北関東も梅雨の晴れ間でしょうか。
空を眺めてみます。





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