フェイジョアの花を食べる

フェイジョアが開花しました。
味は梨リンゴ。
梨？
リンゴ？
どっち。
2つを混ぜたような味。

特徴は香りでしょうか。
南国の香り。
部屋中、南国の雰囲気で包まれます。
今年は桜桃の流れで人工授粉を試みました。
今年はたくさん生るかもしれません。
フェイジョアは4品種。（ウィキトウ・アポロ・クーリッジ・ジャンボマンモス。）
















花びらをパクリ。
甘い花びらです。
サラダに散りばめれば南国のサラダに。
やりませんが。














桜桃で初めて糖度30超え。（紅ゆたか）
今年は天気に恵まれた結果でしょう。
桜桃の糖度20と糖度25は差を感じます。
糖度25と糖度30は差を感じません。
と言うことで桜桃は食感は固め、糖度25以上でいいんじゃないかと思います。











今年分かりました。
糖度は品種ではなくて栽培方法にあります。
今年はどの品種も甘いです。








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